Primera Edición · La campaña está en marcha
Un recorrido por la Provincia de Buenos Aires para encontrar el mejor Raviol.
La búsqueda ya está en marcha — seguila de cerca.
El Raviol de Oro es una campaña de contenido audiovisual organizada por el Centro de Fabricantes de Pastas Frescas de la Provincia de Buenos Aires, con producción de Mercurias MKT SRL.
Salimos a buscar historias, recetas, barrios y familias. Todo lo que hay detrás de un buen raviol. No buscamos solamente un producto: buscamos fábricas con identidad, recetas con historia, barrios con tradición.
Porque detrás de cada raviol hay mucho más que masa y relleno. Hay oficio. Hay historia. Hay identidad.
Chapa ganadora"La pasta fresca no vive solamente en la mesa.
Vive en los barrios, en los mostradores, en las familias."
Las fábricas de pastas de toda la provincia completaron el formulario oficial durante el período de inscripción. La convocatoria ya cerró y el comité de la campaña seleccionará a las 12 participantes de este año.
12 fábricas de pastas seleccionadas de toda la provincia reciben la visita de embajadores de la campaña (creadores de contenido). Cada visita se convierte en una historia para contar detrás de su mejor raviol.
Los 4 finalistas de la campaña participarán el 25 de Octubre (Día Internacional de la Pasta) en un evento abierto al público donde se elegirá al Raviol de Oro 2026.
Un grupo de fabricantes de pastas se unió con un objetivo claro: defender el oficio y la calidad de la pasta fresca artesanal.
De esa unión nació el Centro de Fabricantes de Pastas Frescas de la Provincia de Buenos Aires. El Raviol de Oro continúa ese camino: salir a buscar las fábricas que sostienen la tradición todos los días.
La fábrica Espacio, atmósfera, ritmo del trabajo. El oficio visible en cada detalle.
La gente El titular, la familia, la historia detrás del mostrador.
La receta Masa, relleno, cierre, cocción. Cada fábrica tiene su estilo único.
La tradición Un oficio que se transmite de generación en generación.
Junio
2026
Etapa 1 — Inscripción
Las fábricas interesadas completaron el formulario durante el período de convocatoria. La inscripción ya cerró.
Julio
2026
Etapa 2 — Selección
La organización selecciona 12 fábricas y coordina la producción y logística de las visitas.
Jul — Ago
2026
Etapa 3 — Recorrida y contenido
Un host conductor y 4 creadores de contenido recorren las 12 fábricas. Cada creador visita 3 y publica el contenido en los canales de la campaña.
Sep
2026
Etapa 4 — Votación semifinal
Cada creador elige 1 fábrica de las 3 que visitó, junto a la organización general (Pastas BA y Mercurias MKT). Quedan 4 finalistas.
25 Oct
2026
Etapa 5 — Final y evento
Las 4 finalistas participan del evento presencial del 25 de octubre. El comité elige el Raviol de Oro.
¡Gracias a todas las fábricas de pastas frescas que se inscribieron para ser parte de El Raviol de Oro 2026! La convocatoria ya finalizó y estamos en plena etapa de selección de las 12 fábricas que van a protagonizar la campaña.
Muy pronto vas a conocer las fábricas elegidas para esta primera edición.
Seguí los canales de la campaña para no perderte el anuncio y todo el contenido de la recorrida.